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1、A、“农夫山泉”饮用水，在水中溶解了一些矿物质，是由不同种物质组成的物质。

2、属于混合物，故A说法错误； B、“农夫山泉”中水通电生成氢气和氧气，故B说法正确； C、硬水和软水的鉴别方法是用肥皂水。

3、泡沫多是软水，泡沫少是硬水，故C说法正确； D、“农夫山泉”饮用水。

4、在水中溶解了一些矿物质，故D说法正确． 故选A．。

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